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5 mars 2009

Photos à venir.

(Pain bulgare, brioche légèrement sucrée) Je vous propose aussi de réaliser plusieurs gateaux, plats et entrées dont je n'ai pas encore de photos, mais ce sont des recettes testées et largement approuvées que je ne pense pas à photographier. * Gateau...

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22 février 2009

Cygnes à la chantilly

Pâte à choux, chantilly vanille.

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22 février 2009

Nouilles sautées

Nouilles chinoises aux oignons et soja frais. Pour completer le menu chinois je propose des raviolis vapeur, et des boules chinoises en dessert (à base de farine de riz gluante et de pate de soja jaune à la noix de coco[ Pate fait maison]) Photos à v...

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22 février 2009

Nems

Farce, poulet, porc, crevette, selon votre goût.

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22 février 2009

Milles feuilles fraise et fruits variés.

Pâte feuilletée sucrée, chantilly, fruits.

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22 février 2009

Rouleau de printemps

Garniture, poulet, crevette, porc..selon votre goût.

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22 février 2009

Milles feuilles salé

Ce mille feuilles régalera environ 10/12 personnes. Composé de crèpes de sarazin, tomates, oeufs, salade... A varier selon vos goûts.

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22 février 2009

Forêt noire

Voici "la" forêt noire, composée d'une génoise cacao, punchée au kirch, chantilly, cerises et bien sur son décor en chocolat.

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22 février 2009

Bavoise chocolat blanc et framboises

Possibilité de mettre les fruits de votre goût.

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